Descrizione
Le mozzarelline ciliegine sono piccoli formaggi freschi, a pasta filata, simili a delle ciliegie. Sono caratterizzate da una forma sferica e dimensioni ridotte, ideali per essere gustate in un sol boccone. Hanno un sapore fresco, delicato e leggermente acidulo, con una consistenza morbida e leggermente elastica. Il colore è bianco latte, con una superficie liscia e uniforme. Ideali per antipasti,aperitivi, insalate, finger food, o come ingrediente in piatti estivi.
