Descrizione
PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE – “IL BRACIOTTO”
Prodotto realizzato con cosce di suino fresche, disossate sfilate e rifilate. Le cosce sono massaggiate con un decotto di aromi ed erbe aromatiche successivamente cotte in particolari griglie.
Una lavorazione artigianale che rende questo prodotto di alta qualità.
Venduto a metà sottovuoto.
