Descrizione
PROSCIUTTO COTTO SCELTO – “VIP ORO”
Prodotto con cosce di suino scelte intere, sgrassate e senza cotenna per una maggiore resa nella lavorazione.
Cotto a vapore con una concia di spezie e aromi delicati per un prodotto senza allergeni, dall’alta resa e dal gusto piacevole.
Prodotto dal gusto dolce e bilanciato ad alta resa con la giusta umidità anche per essere lavorato in cottura. Venduto inpezzi interi o tagliato a metà sottovuoto.
Consigliato per pizza, bruschette farciture e gastronomie.
