Descrizione
Nel 1945 dopo il termine della II Guerra Mondiale, Alfio Molinari, a Civitavecchia, inizia a produrre la Sambuca Extra. Il produttore prende il nome, dalla pianta utilizzata, Il Sambuco. L’elemento che lo caratterizza è l’olio estratto per distillazione, dall’anice stellato che gli dona l’aroma inconfondibile.