Descrizione
Dopo una macerazione dei mosti sulle bucce di 10/12 giorni con l’utilizzo delle tecniche più avanzate di fermentazione che permettono al vino di conservare a lungo le sue caratteristiche, il Vernaiolo è pronto al consumo fin dalla primavera successiva alla vendemmia. Ottenuto da uve Sangiovese e Merlot ha un colore rosso rubino vivace con riflessi porpora. Al naso risulta netto con sentori di frutta rossa, piacevolmente vinoso, sapore fresco e piacevolmente sapido con buona struttura e morbidezza. Vino che ben si accompagna a differenti proposte gastronomiche, é indicato con carni bianche e primi piatti. Si consiglia di consumarlo ad una temperatura di servizio ottimale di 16/18°C.
