Descrizione
PANCETTA ARROTOLATA CLASSICA
Pancetta magra di suino pesante preparata secondo ricetta tradizionale, che dopo un riposo di circa 90gg risulta compatta, omogenea.
Il gusto dolce della carne e del grasso bilanciato al sapore delle spezie appaga il palato. Insaccata e legata a mano in budello naturale.
Venduta in formato intero o metà.
