Descrizione
PASTRAMI DI BOVINO
Il pastrami è un tipo di carne affumicata e stagionata, tradizionalmente preparata con punta di petto di manzo, ma che può essere anche di tacchino o agnello. La carne viene marinata in una miscela di spezie, poi affumicata e infine cotta lentamente. Il pastrami è famoso per il suo sapore ricco e speziato e la sua consistenza tenera e succulenta.
